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孜然鸡块的做法有哪些

日期:2018-12-26(原创文章,禁止转载)

鸡,是我们平时再常见不过的动物了,很多的普通家里都会买一些来喂吧!鸡肉是非常美味的,如果做的好吃,相信你一定会想要西安比较好的羊癫疯医院一直吃下去吧!鸡肉的做法非常的多,而孜然鸡块也是其中的一种,不知道大家喜不喜欢呢?我们今天就为大家介绍孜然鸡块的做法有哪些吧!

做法一

1. 将鸡肉洗净切成肉片;

2. 葱、姜洗净用刀拍一下,分别切段和块;

3. 香菜洗净放在碗中备用;

4. 孜然放在干净锅内用小火炒干,放在砧板上碾压成细末;

5. 孜然与辣椒面一同放在器皿中加味精拌匀;

6. 将鸡肉放在器皿中,加入料酒、盐、少许水,搅拌均匀;

7. 再将葱姜放入,腌渍20分钟把葱姜去掉;

8. 炒锅上火,放油烧到六成热把鸡肉片放人锅内滑开;

9. 待原料出水较多,油温下降时取出;

10. 油温重新升高时再把允肉片放入锅内复炸一次取出;

11. 放入孜然、辣椒面、味精拌匀装到盘中,上桌时撒上香菜即可。

做法二

配料:干辣椒、花椒粒、红油、植物油、孜然粉、熟芝麻、盐、鸡粉、吴忠红寺堡区治癫痫去哪好味精、糖、蚝油、姜、洋葱、葱、料酒、生粉、老抽

1、原料:鸡一只,干辣椒十个,花椒粒少许,红油一汤匙。调味粉:孜然粉一小匙,花椒粉一小匙,熟芝麻两小匙,盐少许,鸡粉,味精,糖各少许,搅匀待用。腌料:蚝油,少许盐,姜一小块,红葱头一个,葱几条拍烂,料酒,生粉,老抽各少许

2、鸡斩大件,用腌料腌味一小时以上,腌的时候用保鲜膜包入放冰箱腌;干辣椒泡洗,剪成辣椒圈,花椒冲洗干净

3、锅烧热,放大量的油,烧很热,放鸡炸金黄沥油待用;锅洗净,放少许油炒香干辣椒,花椒出味,放鸡回锅里,炒匀淋入一汤匙的红油炒吉林市癫痫治疗权威医院匀,调味粉慢慢倒入炒匀即可出锅。

以上内容就是对于孜然鸡块的做法有哪些的介绍了张掖权威癫痫病医院的选择,是不是很简单呢?确实,孜然鸡块并不是那么的难,而是非常的简单好学。我们平时要多学习做菜,都说抓着一个男人的心,先要抓住一个男人的胃,所以,做几道菜给自己心爱的人吃哦!

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